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长根菇的种植方法 长根菇的做法大全

长根菇的种植方法 长根菇的做法大全

发布:2019-10-14 13:18:27

长根菇又被称为大毛草菌。它是食用菌中间的口感很好的一种。它的肉质非常鲜嫩和可口。长根菇中间含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪等对我们身体有好处的物质。所以说它的食用价值很高。长根菇是一种比较容易存活的菌类。要是想要种植的话,只要保证基本的营养,它就可以很好的生长。这么简单的介绍,大家可能都不太了解吧。下面详细的介绍一下长根菇的种植方法。

一、长根菇的种植方法详细介绍

1、配方

母本为PDA培养基,原种栽培种培养基为:棉籽壳5%,阔叶树木屑60%,麦皮33%,糖和碳酸钙各1%,含水量55%。栽培袋配方为:棉籽壳35%,麦皮25%,阔叶树木屑38%,糖和碳酸钙各1%,含水量68%。

幸运时时彩原料配方:棉籽壳40%,木屑39%,麦皮20%,碳酸钙1%,水100%。

2、栽培场所

清洁、明亮、通风的菇房(也可利用现有银耳房或茶薪菇房栽培)。夏季香菇大棚下的畦床都可以作为长根菇栽培场所。

3、制袋

先将棉籽壳预湿,至含水量为75%左右,再把蔗糖溶于桶装的水中。在夏季预湿棉籽壳应加放1%的石灰,预湿后的棉籽壳不可堆放,只能摊开,以免发酸,第二天,按照配方,把预湿的棉籽壳、木屑、麦皮、糖水和碳酸钙混合搅拌均匀,把含水量调至68%。制袋时采用17×33聚乙烯塑料袋,装料应压装至料高15厘米,干重约在0.4-0.45公斤。料中间须打一直径约1.5-2厘米的洞,以利接种时菌种块掉进洞中,使菌丝更早吃透料,从而达到缩短培养期和减少污染的目的。

4、栽培管理

在室温22-27℃下培养60天,一般菌袋料面的气生菌丝会转成褐色,此是菌袋生理成熟的标志。若发现菌袋料面有革质菌皮,则是菌丝在培养期遇到高温产生黄水,由黄水长期浸泡料面菌丝形成的。革质菌皮在开袋时应被耙掉。开袋前,应先取透气性良好的菜园土先晒干晒透备用。若遇长期处于潮湿状态的菜园土,则应先晒干,后喷0。5‰的甲醛溶液,拌匀后用塑料布闷一天,然后打开塑料布,将菜园土摊开,消除气味。准备工作做好后,把已生理成熟的长根菇菌袋选出来,拔去棉塞套环,并把袋口拆开,折成边缘比料面高3-4厘米,再把晒好的菜园土略调湿,覆在长根菇菌袋料面厚约1-2厘米,然后把覆土调成含水量约65%左右的湿土。

二、长根菇做法

(一)长根菇炖鸡

食物主料鲜长根菇、鸡

食物配料料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片

制作步骤

1、将长根菇去除杂质洗净,撕成片。

2、把买好的整只鸡,洗净,顿成块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗去血污。

3、将鸡肉放入锅中,加适量的水,用武火烧开,撇去俘沫。

4、加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜,用文火炖至鸡肉熟透。

5、再把长根菇放入鸡汤里,炖至鸡肉熟烂即可。

(二)长根菇炒青菜

食物主料长根菇、青菜

食物辅料盐、味精、葱花、猪油

制作步骤

1、将长根菇洗净,切片,青菜洗净切断。

2、将锅中倒入适量的油,油热放入葱花爆香。

3、倒入长根菇翻炒几下,再加入青菜翻炒。

4、加入盐、味精调味翻炒至熟即可出锅。

幸运时时彩长根菇对营养的要求并不是很苛刻。它可以在木屑或者是玉米芯粉上面生长。我们在种植了之后只要加入适量的麦麸就可以满足它的营养需求了。由于菌类比较特殊,所以长根菇对生长的温度也有规定。一般来说,最适宜的温度是在二十度左右。然后还需要注意的是,我们要对长根菇进行光照。当然了,光照的时间不能太长。大家要是想要种植的话,可以详细的参考本文。

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